A famosa receita francesa de Boeuf Bourguignon em uma versão vegana e abrasileirada ;)  Quem já assistiu o filme "Julie e Julia", viu a Julie se descabelar pra preparar um Boeuf Bourguignon que estava descrito no livro de Julia Child (Arte da Culinária Francesa) como: “Certamente um dos pratos mais deliciosos inventados pelo homem.” O Boeuf Bourguignon é um ensopado de carne de...
Por que o impacto social e o impacto ambiental da produção de carne me motivaram a mudar meus hábitos. Muita gente pergunta por que nós não comemos carne, por que resolvemos parar, e quais foram os impactos dessa decisão no nosso dia-a-dia. Então resolvi fazer alguns vídeos explicando os motivos de cada pessoa :) A primeira que convidei foi a Gabi...
Um Petit Gateau proteico, saboroso e funcional. Como já contamos antes, na semana passada estivemos na Feira Natural Tech e apresentamos uma receita de pós treino que dá até pra servir de sobremesa, de tão gostosa :)  Como no dia da nossa apresentação, o evento era aberto apenas para participantes cadastrados, a grande maioria de vocês não teve oportunidade de acompanhar...
Quem não gosta de canjica, “bom sujeito não é. É ruim da cabeça ou doente do” estômago hahaha Só que, cá entre nós, a canjica tradicional pode ser bem gostosa, mas não carrega muitos nutrientes consigo. É claro que, ao falar de comida saudável, também devemos levar em consideração aspectos culturais e sociais. Por isso a comida da vovó...
Confira em primeira mão as novidades da NATURALTECH - Feira Internacional de Alimentação Saudável, Produtos Naturais e Saúde Essa semana estivemos na Natural Tech! Fomos convidadas pela Sociedade Vegetariana Brasileira para participar apresentando uma receita e conferir as novidades que estarão no mercado em breve. Foi uma experiência incrível, quem nos acompanha no snap pôde acompanhar tudo em primeira...
Uma receita vegana, super nutritiva, sem açúcar e fácil demais da conta! Vai surpreender até a sua vó :D Antes de qualquer coisa, quero te contar um pouco sobre os benefícios desse docinho lindo. Afinal, aqui a gente também presa bastante pela densidade nutritiva das nossas receitinhas :)   O post completo você confere clicando aqui!
Fatores pouco conhecidos que podem potencializar a sua absorção de proteína e ganho de massa magra. Alimentação e treinamento são pilares que modulam a composição corporal e o rendimento do atleta. Se por um lado, o equilíbrio potencializa o resultado final, o desequilíbrio deles pode implicar em menor rendimento. Esse equilíbrio é individual, dependente da modalidade do exercício e do metabolismo do...
Para a maioria das pessoas, a primeira preocupação na diminuição ou exclusão dos alimentos de origem animal é a anemia por deficiência de ferro. Sim, o ferro presente nos alimentos de origem animal (ferro heme) tem maior biodisponibilidade. Ou seja, o corpo consegue absorver mais facilmente. Sim, as escolhas alimentares devem ser cuidadosas para evitar a deficiência nutricional. Mas...
Descubra a explosão de sabores de um quibe veg bem feito! ;) É só olhar pro meu sobrenome pra ter certeza que eu sou chegadinha em uma comida árabe! 😍  Hommus, pão sírio, falafel, esfiha, babaganoush feito com berinjela defumada ganha meu coração! Para ler o  post completo, clique aqui :)